[경기/일산] 풍산역 맛집 - 다람쥐마을 누룽지백숙, 환절기에 찾아온 최고의 보양식
🍲숨은 찐맛집! 일산 다람쥐마을누룽지백숙 먹고 몸보신 제대로 했심다💪
백숙이 이렇게 맛있을 일이냐고요? 일산에서 진짜 제대로 된 '보양' 한 그릇!
요즘처럼 날씨도 오락가락하고 기운도 쭉쭉 빠질 때…
기름기 줄이고 속 따숩~하게 풀어주는 한 끼가 필요했거든요.
그럴 땐 뭐다?
몸보신 끝판왕 누룽지백숙이죠, 뭐! 🐓🔥
그래서 지난 주말, 소문만 듣던 일산의 다람쥐마을누룽지백숙 다녀와봤습니다!
그냥 "맛있다~" 수준이 아니라, 뭔가 '진정성' 느껴지는 집이랄까...?
한 입 먹자마자 "어어어어어? 이건 진짜다" 소리 나왔구요 ㅋㅋㅋ
사실 누룽지백숙 잘하는 데 찾기 은근 어렵쥬...
고기 퍽퍽하거나, 누룽지 따로 놀거나, 국물 맹맹하거나;;
근데 여긴요... 딱 입에 들어가는 순간! 오~ 이 집은 다르다 싶은 찐 맛이었슴미다!
오늘은 그 따뜻하고 푸짐한 기억,
그리고 담백한데 중독성 있었던 그 맛의 정체성!
직접 다녀온 후기로 찐~하게 풀어보겠심다🔥🍚🐔
이 글 보고 계시는 분들 중에,
요즘 체력 저질되었다 싶으신 분들,
따뜻한 밥상 찾는 분들,
일산 근처 가실 일 있으신 분들,
하나라도 해당되면... 그냥 읽어보셔야쥬 ㅎㅎ
1. 위치부터가 딱~ 자연 속 힐링 맛집 느낌🍃
일단 위치가 너무 좋아요.
일산 호수공원 근처라서 밥 먹고 산책 코스로도 딱이고,
주차장 널찍해서 차 대기도 굿굿! 🚗
근데 진짜 포인트는... 들어가는 입구부터 '나 오늘 건강한 밥상 먹는구나' 하는 그 공기!!
나무 향 솔솔~하고 조용해서 진짜 힐링되더라구요.
식당 외관도 막 인위적이지 않고,
시골집 온 것 같은 분위기라
도심 속에서 잠시나마 자연인 된 기분이었슴다ㅎㅎ
2. 누룽지백숙, 말해뭐해요... 국물이 미쳤쥬🔥
앉자마자 기본 반찬부터 정갈하게 깔리는데
아니 국물이 왜 이렇게 맑고 진한지;;
닭도 안 질기고 푹~익혀서
살이 그냥 젓가락으로 쏘옥! 빠져버리는 수준!!
그리고 누룽지 들어간 백숙 국물 한 숟갈 떠먹는 순간...
후... 심장이 따숩게 감싸지는 기분ㅋㅋㅋ
조미료맛 1도 없는, 정성 가득한 육수 맛?
이래서 사람들이 보양식으로 백숙 찾는구나 싶더라구요.
3. 닭고기 양 실화냐구요...? 🐓🐓🐓
솔직히 백숙 먹으러 가면
닭이 반쪽짜리로 나오거나 양 적은 데도 많잖아요ㅠㅠ
근데 여긴 진짜 통 닭!!!
두 명이서 먹었는데도 남았어요 ㅋㅋ
진짜 든든하게 배 채우고 나옴...
닭 살도 퍽퍽하지 않고,
살짝 졸이듯 익혀서 촉촉하고 결결이 살아있는 게 포인트였슴다.
다이어트 중인데도 이건 먹어야 해요, 네... 무조건...
4. 누룽지 식감이 완전 별미였슴다💛
백숙은 닭만 맛있으면 반은 성공인데,
누룽지가 이 집의 비밀병기!!
밥알 하나하나가 탱글탱글하게 살아있고,
눌린 부분은 바삭~하면서도 국물 머금어서 고소함 대폭발🔥
약간 죽 같은 스타일이 아니라
밥+누룽지+국물 이 조합이 너무 조화로움…
여기에 김치 한 입 얹어서 먹으면… 와… 말잇못.
5. 찬들도 하나같이 깔끔&정갈했쥬🧄🥒
백숙 나오기 전에 나오는 기본찬들이
정말 감동이었어요.
갓 담근 듯한 깍두기,
적당히 숙성된 김치,
그리고 다른 밑반찬까지 하나도 안 남기고 다 먹어버림ㅋㅋㅋ
대충 낸 느낌 1도 없고,
하나하나 손맛이 느껴져서
‘아 이 집은 전체적으로 음식을 정성껏 하네’ 싶더라구요.
이런 데서 밥 먹으면 뭔가 마음도 따뜻해지는 거 느껴보셨나요? 그 느낌이었슴다.
6. 가격이 생각보다 안 비싸서 놀랐쥬💸
솔직히 요즘 물가 진짜 미쳤잖아요ㅠㅠ
닭 한 마리만 시켜도 몇 만원은 기본인데,
여긴 두 명이서 배 터지게 먹고도
1인당 3만원 초반대로 해결!
가성비에 진심 감동해서
나오자마자 가족 단톡방에 공유했슴다ㅋㅋㅋ
이 정도 퀄리티에 이 가격이면,
진짜 일산 오면 꼭 가야 할 맛집 리스트에 저장각입니다📌
🍗많이들 궁금해하는 점, 알려드릴게용!
다람쥐마을누룽지백숙, 예약 안 하면 자리 없나요?
👉 주말엔 거의 필수예요ㅠㅠ 웨이팅 길 때도 많고, 특히 점심시간 땐 진짜 붐빔주의! 평일은 널널하긴 한데, 그래도 전화 한 번 해보시는 걸 추천드려요~
아이랑 가도 괜찮은가요?
👉 완전 추천! 아이들이랑 같이 가도 메뉴 깔끔하고 자극적이지 않아서 좋고요, 매장도 넓어서 가족 단위 손님 많았어요ㅎㅎ
테이크아웃 가능한가요?
👉 오오 이거 은근 꿀팁인데, 포장도 가능합니닷! 국물 따로 잘 챙겨주시고, 집에서 데워먹어도 맛 손실 거의 없어요. 겨울에 테이크아웃해서 집에서 먹으면 진짜 꿀맛이에요~
🥹마음까지 든든했던 한 끼, 말 안 하면 서운하지요
요즘 하루하루가 어찌나 빠르게 지나가는지…
밥도 대충, 기운도 바닥,
그냥 뭐라도 따뜻한 거 먹고 싶은 날 있었쥬?
딱 그런 날 다람쥐마을누룽지백숙은,
속도 채워주고 마음도 채워주는
그런 ‘위로 같은 한 그릇’이었슴다ㅠㅠ
식당 나와서 걸으며
"진짜 잘 먹었다~ 또 오자!"
이 말이 절로 나올 정도로
기분 좋은 만족감이 가득했구요ㅎㅎ
괜히 '맛집' 소문난 게 아니더라구요… 인정!
🍽여러분도 가보셨나요?
혹시 다람쥐마을누룽지백숙 다녀오신 분 계신가요~?
아니면 이 글 보시고 갑자기 몸보신 땡기신 분?
어떤 메뉴 좋아하시는지도 궁금궁금👀
댓글로 한 번 얘기 나눠봐요잉~ㅋㅋ
다음에 또 이런 숨은 맛집 있으면 제가 먼저 가서 후기 들려드릴게요🙌